היער השחור: פרייבורג, באדן-באדן וטיטיזה

פרייבורג השמשית והקתדרלה, מרחצאות באדן-באדן, אגם טיטיזה, מפלי טריברג ושעוני הקוקייה, עוגת היער השחור ונקניק מעושן, מחירים רשמיים ואיך מתניידים.

היער השחור (Schwarzwald) הוא רכס הרים מיוער בדרום-מערב גרמניה, בין עמק הריין לבין אגם קונסטנץ. השם בא מיערות האשוח הצפופים, שמרחוק נראים כהים כמעט עד שחור. בפועל זה אזור ירוק ומזמין: עמקים עם חוות עץ שגגותיהן יורדים כמעט עד הקרקע, מפלים, אגמים קטנים, כפרים שבהם עדיין מגלפים שעוני קוקייה, ושבילי הליכה בכל כיוון. בשוליים נמצאות שתי ערים שונות מאוד: פרייבורג, עיר סטודנטים שטופת שמש עם קתדרלה גותית, ובאדן-באדן, עיר המרחצאות האלגנטית של אירופה של המאה ה-19.

למי היער השחור מתאים

למשפחות (מפלים, אגמים, רכבלים ופארק שעשועים גדול בקרבת מקום), למטיילים ולרוכבי אופניים, לזוגות שמחפשים ספא ומרחצאות, ולחובבי אוכל ויין: עמק הבאדן שבשולי היער הוא אחד מאזורי היין החמים בגרמניה. מומלץ לתכנן שלושה-ארבעה ימים, ולישון בשני מקומות, למשל פרייבורג וטיטיזה או באדן-באדן.

האטרקציות המובילות

פרייבורג

• הקתדרלה של פרייבורג (Münster) — קתדרלה גותית מאבן חול אדומה, עם צריח מסולסל שנחשב לאחד היפים בעולם הגותי. אפשר לעלות למגדל לתצפית על העיר ועל הרי היער. סביבה, בכיכר הקתדרלה, מתקיים כל בוקר (חוץ מיום ראשון) שוק איכרים עם דוכני נקניקיות.
• הבכלה (Bächle) — תעלות מים קטנות שזורמות לאורך רחובות העיר העתיקה. המסורת אומרת שמי שנופל לבכלה יתחתן עם בת או בן המקום. בקיץ מקררים בהן רגליים.

• שער מרטין ושער שוואבן — שני שערי העיר מימי הביניים, עם ציורים וחנויות קטנות במעברים.
• גבעת שלוסברג — גבעה מעל העיר העתיקה עם תצפית על גגות הקתדרלה. עולים ברגל או במעלית הקטנה מהעיר.
• רכבל שאואינסלנד — רכבל של כ-3.6 קילומטר שעולה מעמק סמוך לפרייבורג לפסגת שאואינסלנד, עם מגדל תצפית ושבילי הליכה. בימים צלולים רואים את האלפים.

באדן-באדן

• מרחצאות קרקלה (Caracalla Therme) — מתחם מים תרמיים מודרני עם בריכות פנימיות וחיצוניות במים חמים ממעיינות העיר, ואזור סאונות.
• מרחצאות פרידריך (Friedrichsbad) — מרחץ רומי-אירי מהמאה ה-19, עם מסלול של חדרי אדים ובריכות בטמפרטורות שונות. ברוב האזורים הרחצה בעירום ובמשותף לגברים ונשים, וכדאי לבדוק את הכללים לפני.
• בית הקוראהאוס והקזינו — בניין קלאסי מהמאה ה-19 עם הקזינו המפורסם, שבו נמשכים סיורים מודרכים בבוקר.
• שדרת ליכטנטאלר — טיילת עם עצים עתיקים לאורך נחל, בין גני ורדים ובתי מלון אצילים. שעה של הליכה רגועה.
• רכבל מרקור — פוניקולר תלול שעולה להר מרקור, עם מגדל תצפית מעל העיר.

לב היער: טיטיזה, טריברג והעמקים

• אגם טיטיזה — אגם הרים עם עיירה תיירותית על החוף, סירות פדלים ושביל מסביב של כשעתיים. ליד נמצא האגם השקט והטבעי יותר שלוכזה.
• מפלי טריברג — מפלים שיורדים במדרגות בתוך יער, כ-160 מטר הפרש גובה כולל, מהגבוהים בגרמניה. שבילים ומרפסות לאורך המפל. שעה עד שעה וחצי, ובאנשים שקטים רואים לפעמים סנאים.
• שעוני קוקייה — בטריברג ובסביבתה חנויות ענק של שעוני קוקייה, ובכפר שונאך שעון קוקייה "הגדול בעולם" שבתוכו אפשר להיכנס. מוזיאון השעונים הגרמני בפורטוואנגן מספר את ההיסטוריה.
• מוזיאון היער השחור הפתוח (Vogtsbauernhof) — בעמק גוטך, חוות עץ מקוריות מכל האזור, עם הדגמות אפייה ומלאכות. חצי יום עם ילדים.
• פלדברג — ההר הגבוה ביער השחור, כמעט 1,500 מטר, עם שבילים, רכבל ומרכז סקי בחורף.
• אירופה-פארק ברוסט — פארק השעשועים הגדול באזור דובר הגרמנית, כ-40 דקות נסיעה מפרייבורג. רכבות הרים ואזורים לפי מדינות אירופה. יום שלם.

חובה לעשות ביער השחור

• לטפס למגדל הקתדרלה בפרייבורג ולאכול נקניקייה בשוק שסביבה.
• ערב במרחצאות התרמיים של באדן-באדן.
• ללכת לאורך מפלי טריברג.
• לאכול עוגת היער השחור בבית קפה כפרי, עם הדובדבנים והקירש.
• סירה או שביל סביב אגם טיטיזה.

אוכל ויין

עוגת היער השחור (Schwarzwälder Kirschtorte) היא הכוכבת: שכבות של עוגת שוקולד, דובדבנים חמוצים, קצפת וקירשוואסר, ליקר דובדבנים צלול של האזור. בבית קפה טוב מקבלים פרוסה ענקית שאפשר לחלוק. Schwarzwälder Schinken הוא נקניק חזיר מעושן על עצי אשוח, נאכל בפרוסות דקות עם לחם כפרי. בצד הדרומי של היער ובעמק הריין אוכלים Flammkuchen, בצק דק עם שמנת, בצל ובייקון, וSchäufele באדני. וברטוורסט ארוכה בלחמנייה עם בצל, היא ארוחת הבוקר המהירה בשוק הקתדרלה בפרייבורג.

היינות של באדן נחשבים לחמים יחסית לגרמניה: שפטבורגונדר (פינו נואר) אדום, גראואר בורגונדר (פינו גרי) וגוטדל לבן. אזור קייזרשטול, הר געשי כבוי ליד פרייבורג, מכוסה טרסות כרמים ושבילי יין.

תרבות ואירועים

• הקרנבל האלמני (Fasnet) — בפברואר, לפני יום רביעי של האפר, כפרי היער מתמלאים בתהלוכות של דמויות עם מסכות עץ מגולפות ותלבושות של מכשפות ושדים. מסורת שונה מהקרנבל של קלן.
• Bollenhut — הכובע המסורתי עם כדורי צמר אדומים (לרווקות) או שחורים (לנשואות), סמל האזור, שנלבש היום בעיקר בחגים בעמק גוטך.
• פסטיבלי יין — בכפרי קייזרשטול ובעמק הבאדן בקיץ ובסתיו.
• בכנסיות — לבוש מכובד ושקט.

בילוי ופנאי

פרייבורג היא עיר סטודנטים, עם ברים, בתי קפה וגני בירה קטנים, ואווירה צעירה בערב. באדן-באדן מציעה ערבים שקטים ואלגנטיים: קונצרט בבית הפסטיבלים, הקזינו, ארוחה טובה. ביער עצמו הבילוי הוא בחוץ: מאות קילומטרים של שבילים מסומנים, רכיבה על אופניים חשמליים, שחייה באגמים בקיץ, ובחורף סקי והליכות שלג בפלדברג.

מחירים

• מרחצאות קרקלה, באדן-באדן: שעתיים 21 יורו, שלוש שעות 25 יורו, יום שלם 35 יורו. עם אזור הסאונות: שעתיים 26 יורו, יום שלם 40 יורו.
• מפלי טריברג, עונת הקיץ 2026: 9 יורו למבוגר, 8.50 לילדים 6–17 ולסטודנטים. כרטיס משפחתי 20 יורו. בעונת החורף: 7 יורו למבוגר, והשביל פתוח רק עד התצפית הראשונה. הכרטיס כולל גם את מוזיאון היער השחור בעיר.
• רכבל שאואינסלנד: עלייה וירידה 15 יורו למבוגר, 10 יורו לילדים 6–14.
• אירופה-פארק: המחיר משתנה לפי היום. כרטיס יומי מקוון למבוגר עמד בעונת 2026 על 67 עד 76 יורו, לפי קטגוריית המחיר של יום הביקור.

המחירים נקבעים בידי מפעילי האתרים ועשויים להשתנות.

איך מגיעים ואיך מתניידים

פרייבורג נמצאת על קו הרכבת המהירה לאורך עמק הריין: מפרנקפורט כשעתיים, ומבאזל שבשווייץ כשעה. מנמל התעופה באזל-מולוז-פרייבורג יש אוטובוסים לפרייבורג. לבאדן-באדן מגיעים ברכבת מהירה מפרנקפורט בכשעה וחצי, ומהתחנה אוטובוס למרכז. מפרייבורג לטיטיזה נוסעת רכבת אזורית יפה במיוחד דרך "עמק הגיהנום" בכארבעים דקות. בתוך היער רכבות ואוטובוסים אזוריים מגיעים לרוב הכפרים, והדויטשלנד-טיקט תקף בכולם. הרבה מלונות באזור מחלקים לאורחים כרטיס אורח (KONUS) עם נסיעות חינם בתחבורה הציבורית. בכל זאת, כדי לעבור בין הכפרים, החוות והתצפיות ביום אחד, רכב הוא האפשרות הנוחה ביותר.

מתי לנסוע

לפי רשות התיירות הגרמנית, פרייבורג היא העיר עם הכי הרבה שעות שמש בגרמניה, והאקלים שלה מתון. מאי עד אוקטובר הם החודשים הטובים להליכות ולאגמים, וספטמבר-אוקטובר מביאים את הבציר ואת העלווה הצבעונית. ביולי ובאוגוסט טיטיזה וטריברג עמוסים. בחורף יש שלג בגבהים ועונת סקי בפלדברג, והמרחצאות של באדן-באדן נעימים במיוחד.

מה חדש ב-2026

• מפלי טריברג — מחירי עונת הקיץ 2026 תקפים מ-2 באפריל ועד בערך תחילת החורף בנובמבר, ואז עוברים למחירי חורף ולשביל מקוצר.
• אירופה-פארק — מ-2 בנובמבר 2026 ועד 9 בינואר 2027 נמכר כרטיס ערב, שמאפשר כניסה מ-16:00 בעונת החורף.