אלזס: שטרסבורג, קולמר ודרך היין

הקתדרלה ופטיט פראנס בשטרסבורג, ונציה הקטנה בקולמר, כפרי דרך היין, שוקרוט וטארט פלמבה, שווקי חג המולד ומחירי מוזיאונים רשמיים.

אלזס היא האזור הכי "אחר" בצרפת. היא עברה בין צרפת לגרמניה כמה פעמים, ונשאר בה משהו משני העולמות: בתים בחצי-עץ בצבעי פסטל, שמות כפרים שנשמעים גרמניים, שוקרוט ובירה לצד יינות לבנים מעולים ומאפים צרפתיים. שטרסבורג, הבירה, היא עיר סטודנטים ומושב של מוסדות אירופיים, עם קתדרלה גותית ענקית מאבן ורודה. דרומה ממנה עוברת דרך היין, בין כפרים שנראים כמו מתוך ספר אגדות, עד קולמר. ובחודש שלפני חג המולד כל האזור הופך לשוק חג גדול.

למי זה מתאים

לזוגות, למשפחות, לחובבי יין ואוכל, ולמי שמחפש טיול חורף עם אווירת חג. אלזס היא אזור קומפקטי: שטרסבורג וקולמר מחוברות ברכבת של כחצי שעה, ואת הכפרים אפשר לראות ברכב, באופניים או בסיור. שלושה-ארבעה ימים מספיקים לשתי הערים ולכמה כפרים.

האטרקציות המובילות

• קתדרלת נוטרדאם של שטרסבורג — אחת הקתדרלות הגותיות הגדולות באירופה, מאבן חול ורודה, עם צריח אחד בלבד. בפנים: ויטראז'ים מימי הביניים והשעון האסטרונומי, שבו דמויות זזות בכל צהריים. אפשר לטפס במדרגות לפלטפורמה שמעל החזית. הכניסה לקתדרלה חופשית ובלי הזמנה. שעה עד שעתיים.
• פטיט פראנס — הרובע של הטוחנים, הבורסקאים והדייגים לשעבר: בתי חצי-עץ עם פרחים, תעלות וגשרים מסתובבים. הכי יפה מוקדם בבוקר.
• הגשרים המקורים וסכר ובאן — מגדלי שמירה מימי הביניים, ומעליהם מרפסת תצפית על גג הסכר, שממנה רואים את פטיט פראנס ואת הקתדרלה.
• שייט בתעלות — סירות שקופות שמקיפות את האי הגדול, המרכז ההיסטורי, ועוברות דרך פטיט פראנס ועד הרובע האירופי. מסלולים של 45 דקות עד שעה ועשר דקות.
• ארמון רואן — ארמון הבישופים מהמאה ה-18 ליד הקתדרלה, עם שלושה מוזיאונים: אמנויות יפות, ארכיאולוגיה ואמנויות דקורטיביות.
• מוזיאון אוור נוטרדאם — הפסלים, הוויטראז'ים והתוכניות המקוריים של הקתדרלה, בבית ישן מולה.
• הרובע האירופי — הפרלמנט האירופי ומועצת אירופה, במרחק הליכה או טראם מהמרכז, וגן אורנז'רי הגדול שלידם, עם החסידות של אלזס.
• ונציה הקטנה, קולמר — תעלה עם בתים צבעוניים וסירות שטוחות, ורובע הדייגים שלידה. הכי מצולם בקולמר.
• מוזיאון אונטרלינדן, קולמר — מנזר מהמאה ה-13 ואגף מודרני, עם מזבח איזנהיים, אחת מיצירות האמנות הגדולות של סוף ימי הביניים. שעתיים. סגור בימי שלישי.
• העיר העתיקה של קולמר — בית פיסטר עם המרפסת המצוירת, בית הראשים, הכנסייה הדומיניקנית והשוק המקורה.
• ריקוויר וריבוביל — כפרי יין מוקפי חומה על דרך היין, עם רחוב ראשי אחד של בתים צבעוניים ומרתפי יין. בריקוויר יש מגדל שער גבוה, ומעל ריבוביל שלוש טירות הרוסות על הרכס.
• אגיסהיים וקייזרסברג — כפרים עגולים ושקטים יותר. באגיסהיים הרחובות מסודרים במעגלים סביב טירה.
• טירת או-קניגסבורג — טירה מימי הביניים ששוחזרה בתחילת המאה ה-20, על הר מעל המישור, עם נוף עד היער השחור. שעתיים.

חובה לעשות

• להיות ליד השעון האסטרונומי בצהריים.
• בוקר מוקדם בפטיט פראנס, לפני כולם.
• שייט בתעלות של שטרסבורג.
• לנסוע לאורך דרך היין ולטעום במרתף משפחתי.
• ערב בוונציה הקטנה בקולמר, כשהאורות נדלקים.
• בדצמבר: שוק חג המולד, עם יין חם וביסקוויטים.

אוכל באלזס

המטבח האלזסי כבד, חם ומשביע. שוקרוט גרני — כרוב כבוש מבושל ביין לבן, עם נקניקים, בשר חזיר ותפוחי אדמה. טארט פלמבה (פלאמקוכה) — בצק דק כנייר עם שמנת, בצל ובייקון, אפוי בתנור עצים. מזמינים כמה לשולחן ומחלקים. בקהופה — תבשיל של שלושה סוגי בשר עם תפוחי אדמה, ביין לבן, בסיר חרס סגור. שפצלה — אטריות ביצים קטנות. מונסטר — גבינה רכה וריחנית מהעמקים. ובמאפיות: קוגלהופ, עוגת שמרים בצורת כתר עם צימוקים ושקדים, וברצל טרי. הוינסטוב הוא בית האוכל האלזסי המסורתי, עם עץ, מפות משובצות ויין בקנקנים. בשוק המקורה של קולמר ובשוקי הבוקר של שטרסבורג יש גבינות, נקניקים ולחם.

היינות של אלזס הם ברובם לבנים, ונקראים על שם הזן: ריסלינג, גוורצטרמינר, פינו גרי, סילבנר ומוסקט, וגם קרמן ד'אלזס מבעבע. דרך היין עוברת לאורך כמאה ושבעים קילומטר בין כפרים.

תרבות ואירועים

• שווקי חג המולד (סוף נובמבר-דצמבר) — כריסטקינדלסמריק של שטרסבורג הוא מהוותיקים באירופה, וב-2026 הוא נפתח ב-27 בנובמבר. בקולמר יש כמה שווקים קטנים בכיכרות השונות, ובכל כפר בדרך היין יש שוק משלו. הימים האלה צפופים מאוד, וצריך להזמין לינה הרבה זמן מראש.
• חגיגות יין (קיץ וסתיו) — בכפרי דרך היין מתקיימים פסטיבלי יין וחגיגות בציר. בקולמר נערך בקיץ יריד יין גדול.
• פסטיבל המוזיקה הקלאסית של קולמר (יולי).
• החסידות — סמל של אלזס. מקננות על גגות ועל עמודים, ונראות במיוחד באביב.
• בכנסיות — הקתדרלה פעילה, ובזמן מיסה התנועה בה מוגבלת. לבוש סביר ושקט.

בילוי ופנאי

שטרסבורג היא עיר סטודנטים, עם ברים בקה וברחובות שליד הקתדרלה. הרכיבה באופניים בעיר נוחה מאוד: יש בה רשת שבילים מהגדולות בצרפת. באזור הכפרים: רכיבה בין כרמים, הליכה בהרי הווז', ובקיץ גם שחייה באגמים.

מחירי כרטיסים

• קתדרלת שטרסבורג: הכניסה חופשית, בלי הזמנה.
• הפלטפורמה של הקתדרלה והמופע של השעון האסטרונומי: מחיר עדכני באתר הרשמי של הקתדרלה.
• מוזיאון אונטרלינדן, קולמר: 14 אירו, 17 אירו עם מדריך קולי. הנחה: 12 אירו. גילאי 12–17 וסטודנטים עד גיל 30: 9 אירו. כרטיס משפחתי לשני מבוגרים ועד חמישה ילדים בגילאי 12–17: 36 אירו. מתחת לגיל 12 חינם.
• שייט בתעלות (בטורמה): מחיר עדכני באתר המפעיל.

המחירים עשויים להשתנות.

איך מגיעים ואיך מתניידים

מפריז לשטרסבורג TGV מתחנת פריז מזרח, בפחות משעתיים. משטרסבורג לקולמר רכבת אזורית בכחצי שעה, ומשם לבזל כשעה. שדה התעופה הקרוב לקולמר הוא בזל-מולוז. בשטרסבורג יש רשת טראם יעילה, אבל המרכז ההיסטורי קטן ונוח להליכה. לכפרי דרך היין אפשר להגיע באוטובוסים אזוריים מקולמר, אבל רכב, אופניים או סיור מאורגן נוחים בהרבה.

מתי לנסוע

לאלזס אקלים יבשתי: קיץ חם וחורף קר, לעתים מושלג. מאי-יוני וספטמבר-אוקטובר נעימים, וסתיו הוא עונת הבציר והכרמים צבעוניים. מסוף נובמבר ועד חג המולד זו עונת השווקים, הכי קסומה והכי עמוסה. ינואר ופברואר קרים ושקטים, והמחירים נמוכים.

מה חדש ב-2026

• שוק חג המולד של שטרסבורג נפתח ב-27 בנובמבר 2026.
• שבועות התיירות הכלכלית: בין 19 באוקטובר ל-1 בנובמבר נפתחים למבקרים מפעלים ובתי מלאכה מסורתיים בכל רחבי אלזס.
• מוזיאון אונטרלינדן מציע מחיר משפחתי של 36 אירו לשני מבוגרים ועד חמישה בני נוער.