סנטיאגו דה קובה והמזרח: מצודות, טרובה, קרנבל של יולי ובאראקואה בקצה

סנטיאגו דה קובה, העיר הקריבית ביותר של האי, עם מצודת אל מורו, בית הטרובה, בזיליקת אל קוברה, הקרנבל של יולי, הגראן פיידרה והכפר באראקואה בקצה המזרחי.

נכתב ונערך על ידי שי שמאי · מייסד הקהילה תיירות בארץ ובחו״ל, עורך המדריכים

סנטיאגו דה קובה היא העיר השנייה בגודלה באי, והרגשה שונה מאוד מהוואנה: הררית, חמה, חצי-אפריקאית וחצי-ספרדית, ומלאה במוזיקה. הלשכה הלאומית לתיירות מתארת אותה כעיר "הקריבית ביותר" של קובה, ומה שכולם מזכירים ראשון הוא שזה מקום הולדתם של הסון והבולרו. מכאן יצאו קומפאי סגונדו, ניקו סאקיטו וסינדו גאראי. מסביב לעיר פזורים אתרים גדולים: מצודה מהמאה ה-17, בזיליקה נערצת ומוקד עלייה לרגל, הרי הסיירה מאסטרה, והדרך הירוקה אל באראקואה בקצה המזרחי. מתאימה ל-2 עד 3 לילות, ולתוספת 2 לילות אם ממשיכים לבאראקואה. את הקשר לשאר המסלול תמצאו במדריך הכללי לקובה, ואת המסלול המערבי בהוואנה.

למי סנטיאגו מתאימה

למי שאוהב מוזיקה, היסטוריה ותרבות שחורה-קריבית, ומוכן לחום, לגבעות ולקצב איטי. מתאימה לזוגות, ליחידים ולנוסעים חוזרים שכבר ראו את הוואנה. פחות לילדים קטנים שלא אוהבים לצעוד בעליות. פנו אל המקומיים: כל נהג מונית וכל בעל קאסה יודעים איפה מנגנים הערב.

האטרקציות המובילות

• קסטיו דל מורו (Castillo San Pedro de la Roca): מצודה מרשימה על צוק מעל כניסת המפרץ, שנבנתה כדי להגן על נמל סנטיאגו. אונסק"ו רשמה אותה ב-1997 כדוגמה השלמה ביותר לעיקרי הנדסה צבאית של הרנסנס שהותאמו לקריביים. בתוכה מוזיאון הפיראטים. נוף ים ושקיעה מרהיבים. שעתיים. מחיר עדכני באתר הרשמי.
• פארק סספדס (Parque Céspedes): הכיכר המרכזית, שבה ישיבה על ספסל מספיקה כדי להבין את העיר. סביבה הקתדרלה, בית דייגו ולסקז, מבנה קולוניאלי ישן, ומלון קאסה גרנדה עם גג נוח לצפייה. שעה עד שעתיים. טיפ: בערב חיים כאן, ואפשר לשמוע מוזיקה מכל כיוון.
• קאסה דה לה טרובה (Casa de la Trova): אולם מוזיקה אגדי בלב העיר, שבו מתנגנים טרובה וסון. שעתיים. מחיר עדכני באתר הרשמי. טיפ: מגיעים מוקדם כדי לתפוס מושב.
• קווארטל מונקדה (Cuartel Moncada): מבנה צהוב ענק שהיה בעבר בסיס צבאי. הוא נמצא בעיר ומשמש כיום בית ספר ומוזיאון, ויש בו רלוונטיות היסטורית גדולה. מספיק לעצור מבחוץ לעשר דקות. ההסבר המלא נמצא בשילוט.
• רחוב אנרמדה והטיילת (Calle Enramada, Alameda): רחוב הקניות והמסעדות המרכזי, ובסופו הטיילת לים עם הרבה חיים.
• בזיליקת אל קוברה (Basílica del Cobre): כ-20 ק"מ מערבית לעיר, בכפר אל קוברה, בנויה על גבעה, ועולים אליה במדרגות רבות מהכפר. היא בית למקדש בתולת הצדקה (Virgen de la Caridad), הקדושה הפטרונית של קובה, ומקום עלייה לרגל נערץ. התמונה קטנה מאוד, עטופה בגלימה צהובה. ההקשר הדתי מתערבב עם הדת האפרו-קובנית, שבה היא מזוהה עם האלה אוצ'ון. שעה. טיפ: לובשים בגדים צנועים, ומשאירים תרומה או פרח כמו המקומיים.
• גראן פיידרה (La Gran Piedra): סלע ענק בגובה 1,234 מטר בהרי הסיירה, בפארק טבע, במזרח העיר. מגיעים לתצפית העליונה בטיפוס מדרגות, ומלמעלה רואים את הים ואת האופק. בסביבה מוזיאון איזבליקה (Cafetal Isabelica), חוות קפה היסטורית. חצי יום. טיפ: מגיעים מוקדם בבוקר, כשעדיין צלול.
• סיירה מאסטרה: רכס ההרים הגבוה של קובה, שמשתרע מערבית לסנטיאגו, עם יערות ואזורי קפה. מבקרים בכפרים קטנים ובנקודות תצפית, בדרך כלל במסגרת סיור מאורגן. יום.
• חופי הסביבה: חופים נוחים בנסיעה קצרה מהעיר, שמתאימים ליום ים.
• באראקואה (Baracoa): העיר הוותיקה של קובה, מבודדת בקצה המזרחי, בין ים להרים. נוסדה ב-1511, ומוקפת יערות גשם. בסביבתה פארק אלחנדרו דה הומבולדט, אתר טבע של אונסק"ו, מהחשובים באיים הקריביים בגלל המגוון הביולוגי שלו. אפשר לעלות על הר אל יונקה (El Yunque) ולשחות בנהר יומורי. הנסיעה ארוכה ועוברת בדרך הרים מפותלת, ולכן מקצים לה יום שלם לפחות.

חובה לעשות

• לשבת בקאסה דה לה טרובה בשעות הערב.
• לעלות על חומות קסטיו דל מורו בשקיעה.
• לנסוע לאל קוברה ולעלות במדרגות אל הבזיליקה.
• לראות את סנטיאגו מגראן פיידרה בבוקר.
• אם אפשר: להגיע ליולי ולראות את הקרנבל.

אוכל מקומי

סנטיאגו אוכלת בסגנון המזרח: אחיאקו (תבשיל בשר וירקות שורש), קרנה דה פורקו (חזיר), תמאלס עטופים בעלי תירס, ויוקה או בננה מטוגנת. באראקואה מפורסמת בשוקולד ובקוקוס: בקאן (בננות בחלב קוקוס), קוקוס עם דגים וסוכריות קוקוס. ללגום: רום סנטיאגו דה קובה, שנוצר במאה ה-19, ושמרכזו במוזיאון הרום בעיר. עוד על המטבח במדריך האוכל והתרבות.

תרבות ואירועים

• קרנבל סנטיאגו (יולי): הקרנבל המסורתי ביותר באי, ולפי Britannica אחד הוותיקים והאותנטיים באמריקה הלטינית. הוא נערך בחציו השני של יולי, סביב יום הקדוש סנטיאגו ב-25 ביולי, עם תהלוכות קונגה, תופים, תלבושות ומוזיקה ברחובות. מי שמתכנן לבוא צריך לשריין לינה חודשים מראש.
• יום סן חואן (24 ביוני): קונגות מהשכונות עוברות ברחבי העיר.
• פסטיבל האש (Fiesta del Fuego, יולי): חגיגות תרבות קריבית שנערכות באזור, כפי שמדווחת Prensa Latina.
• מורשת אפרו-קובנית וקריבית: סנטיאגו קלטה בתקופה הקולוניאלית גלי הגירה מהאיטי, ומכאן מגיעה המסורת של הטומבה פרנסס והקוקויה. מומלץ לבקש מהמארח להפנות להופעה של מסורת כזו.
• כללי לבוש: בבזיליקה ובכנסיות מכסים כתפיים וברכיים.

בילוי ופנאי

בערב יש מוזיקה חיה בקאסה דה לה טרובה, במועדונים בשכונת טיבולי ובברים בכיכר. ביום: חוף, טיול הרים, שיעורי ריקוד ותיור במוזיאון הרום. בחוף שמדרום לעיר אפשר לצלול ולשחות.

מחירי כרטיסים

מחירי הכניסה למצודת אל מורו, לבזיליקת אל קוברה, לגראן פיידרה, לקאסה דה לה טרובה ולפארק הומבולדט: מחיר עדכני באתר הרשמי.

איך מגיעים ואיך מתניידים

סנטיאגו נמצאת בקצה הדרום-מזרחי של האי, רחוק מהוואנה. אפשר לטוס לשדה התעופה הבינלאומי אנטוניו מאסאו, או לנסוע ביבשה לאורך יום ארוך מאוד ולחלק את הדרך עם עצירות, למשל בטרינידד. בתוך העיר הליכה ומונית או ריקשה. לבזיליקה ולגראן פיידרה נוסעים במונית או בסיור מאורגן. לבאראקואה נוסעים באוטובוס או במונית שיתופית.

מתי לנסוע

הלשכה הלאומית לתיירות מציינת טמפרטורות ממוצעות של 24 עד 26 מעלות בסנטיאגו. העונה הנוחה והיבשה היא נובמבר עד מרץ. יולי הוא חודש הקרנבל, עם חום ולחות ותחרות גדולה על מקומות לינה. בין יוני לנובמבר יש סיכוי לגשם ולסופות.

מה חדש

• הקרנבל מתקיים מדי שנה בחציו השני של יולי. את התאריכים המדויקים לשנת 2027 כדאי לבדוק באתר הרשמי לפני שמזמינים לינה.
• הודעות על זמינות דלק מטוסים בכמה משדות התעופה בקובה, בהם סנטיאגו, בתוקף עד 1 בנובמבר 2026 לפי הדיווחים. לוחות טיסות עשויים להשתנות, לכן בודקים מול חברת התעופה.