קמפוט וקפ: פלפל, הר בוקור, נהר בשקיעה וסרטנים על הים

קמפוט וקפ בדרום קמבודיה: חוות פלפל קמפוט המוגן, תחנת ההר בוקור, שייט שקיעה בנהר, שדות המלח, שוק הסרטנים של קפ, אי הארנבים ומערות פנום צ'נוק.

נכתב ונערך על ידי שי שמאי · מייסד הקהילה תיירות בארץ ובחו״ל, עורך המדריכים

קמפוט וקפ הן הפינה הנינוחה של דרום קמבודיה: עיירת נהר עם בתי שותפים צרפתיים בצבע אוקר, הרי הפילים שעולים מאחוריה, פלפל שהעולם כולו מכיר, ובקפ, כפר חוף קטן עם שוק סרטנים על המים. הקצב כאן איטי במכוון. מתעוררים, שוכרים אופניים או טוק-טוק, עוצרים בחוות פלפל, צופים בשקיעה מסירה על הנהר, ומסיימים בצלחת סרטן מוקפץ בפלפל ירוק. מתאים ל-2 עד 4 לילות, בדרך בין פנום פן לבין סיהאנוקוויל והאיים. תכנון מסלול כולל במדריך הסקירה על קמבודיה.

למי קמפוט וקפ מתאימות

לזוגות ולמטיילים שרוצים לנוח, לחובבי אוכל, לאופניים ולנהר, ולמשפחות שרוצות שילוב של טבע ועיר קטנה. פחות מתאימות למי שמחפש חיי לילה סוערים או אתרי ארכיאולוגיה גדולים.

האטרקציות המובילות

• קמפוט העיר: מרכז קטן סביב הנהר. הולכים בין בתי השותפים הצרפתיים, הכנסייה הישנה, שוק העיר והטיילת. אפשר לראות בניינים קולוניאליים משוחזרים עם בתי קפה וחנויות פלפל. שעתיים. טיפ: הולכים בשעות הבוקר, לפני החום.
• חוות פלפל קמפוט: פלפל קמפוט הוא מוצר מוגן: הוא רשום כמוצר עם סימן גאוגרפי (GI) מאז אפריל 2010, הראשון בקמבודיה, וקיבל ב-2016 הגנה גם באיחוד האירופי (PGI). הגידול מותר רק באזורים מוגדרים, בקמפוט (מחוזות טוק צ'ו, קמפונג טראך, דאנג טונג, צ'ווק והעיר עצמה) ובקפ. בחוות רבות אפשר לטייל בין הגפנים, לראות איך מייבשים את הגרגרים ולטעום פלפל שחור, לבן ואדום. שעה וחצי. טיפ: מחפשים מוצר עם תווית ה-GI ורכישה ישירות מהחווה.
• תחנת ההר בוקור (Bokor Hill Station): תחנת הנופש הצרפתית משנות ה-20, שנעזבה ונבנתה מחדש, בתוך הפארק הלאומי פריה מוניבונג. הדרך מתפתלת מעלה בין יער לערפל, ובפסגה אפשר לראות את בניין הקזינו הישן, את הכנסייה ההרוסה, ואת הנוף אל מפרץ תאילנד. לפי משרד הסביבה, הממשלה הכריזה ב-2017 על הפסקת תשלום כניסה לפארק ולמתחם בוקור, בהחלטה שנכנסה לתוקף ב-15 באוקטובר 2017. חצי יום עד יום. טיפ: מביאים ז'קט קל, הטמפרטורה למעלה נמוכה משמעותית והערפל משתנה מהר.
• שייט שקיעה על נהר קמפוט: סירות קטנות יוצאות לפנות ערב ושטות לאט, עם תצפית על כפרי דייגים ועל הר בוקור ברקע. שעה וחצי עד שעתיים. טיפ: מזמינים מראש במלון או במזח.
• שדות המלח: ליד קמפוט וקפ יש שדות מלח ים ששוטפים ומייבשים בשמש. גם מלח קמפוט/קפ הוכר כמוצר עם סימן גאוגרפי ב-2023, וכך גם רוטב הדגים של האזור. שעה. טיפ: הכי יפה בשעת שקיעה, כשהמים משקפים את השמים.
• טוק צ'ו (Toeuk Chhou): אזור הנהר והעמק צפונית לעיר, מקום לשחייה, לנדנדות חבלים וצלילה למים, ועם חוות פלפל בסביבה. מי שרוצה רגע מקומי יכול לשבת בדוכן על הגדה. חצי יום.
• מערות פנום צ'נוק (Phnom Chhnork): מערת מקדש עתיקה בתוך הר גיר, עם כמאתיים מדרגות לכניסה ומקדש קטן בפנים. שעה עד שעתיים, ובדרך חולפים על פני שדות אורז. טיפ: נעליים נוחות ופנס קטן.
• קפ, שוק הסרטנים: שוק ים פתוח לאורך החוף, עם דוכני סרטנים בכלובים ובשרים בגריל, ואפשר לשבת במסעדה לצד המים. הכניסה חופשית ומשלמים רק על האוכל. שעה עד שעתיים. טיפ: מזמינים לפי משקל ומבקשים שיבשלו אותו מולכם בפלפל קמפוט ירוק.
• פארק קפ ושביל ההליכה: שביל מעגלי ביער שמעל העיר, עם תצפיות על הים ועל וילות נטושות של שנות ה-60. שעתיים.
• אי הארנבים (Koh Tonsay): אי קטן מול קפ, עם חופים פשוטים, בקתות וארוחות דגים. עוברים אליו בסירה מקפ, כ-20 עד 30 דקות. חצי יום עד לינה. טיפ: מזמינים בקתה מראש בסופי שבוע.
• דוריאן ופירות עונה: באזור מגדלים דוריאן, ובעונה אפשר לטעום מהמטע או בשוק. פרטים על הפרי במדריך האוכל והתרבות.

חובה לעשות

• לעשות שייט שקיעה בנהר.
• לאכול סרטן עם פלפל ירוק בקפ.
• לטייל בין גפני פלפל ולהביא הביתה שקית.
• לעלות לבוקור בבוקר, ולרדת לפני ערב.
• לשכור אופניים ולנסוע לשדות המלח בצהרים.

אוכל מקומי

הקולינריה של האזור מסתובבת סביב שני דברים: פלפל וים. סרטן מוקפץ בפלפל קמפוט ירוק הוא המנה הסימלית, לצד דגים בגריל ושרימפס. תפריטי המסעדות המקומיות כוללים אמוק ולוק לאק, שבו הפלפל מככב ברוטב. באזור מכינים גם רוטב דגים ומלח מוכרים, ובשוק העיר מוצאים פירות טריים ושייקים. מנות נוספות במדריך האוכל והתרבות.

תרבות ואירועים

• אוקטובר: בעונה הירוקה מתקיימים אירועי תיירות מקומיים. לפי Khmer Times אירגנו ב-2026 חגיגת "Coastal Green Season" בקמפוט וגם ריצת שבילים על הר בוקור ב-4 באוקטובר.
• אפריל: ראש השנה הקמבודי, עם משחקי כפר ותהלוכות.
• כללי לבוש: במקדשי המערות ובפגודות מכסים כתפיים וברכיים.

בילוי ופנאי

הלילה כאן שקט: ברים קטנים על הנהר, ארוחת ערב על המזח, ובמקומות מסוימים מוזיקה חיה. ביום משכירים אופניים, קיאקים או סאפ על הנהר, ויוצאים לטיול בכפרים. אפשר גם לשלב בקמפוט סדנת בישול או טעימות רום ופלפל.

מחירי כרטיסים

• הפארק הלאומי בוקור (פריה מוניבונג): לפי משרד הסביבה, אין דמי כניסה מאז 15 באוקטובר 2017. מחיר סיורים מאורגנים נקבע בידי המפעילים.
• שוק הסרטנים בקפ: הכניסה חופשית.
• מערות פנום צ'נוק, חוות פלפל, פארק קפ ושייט שקיעה: מחיר עדכני באתר הרשמי או אצל המפעיל.

איך מגיעים ואיך מתניידים

מפנום פן בערך 3 עד 4 שעות באוטובוס או במיניוואן. מקמפוט לקפ כ-45 דקות נסיעה. בעיר עצמה הולכים ברגל או באופניים, ולאטרקציות הכפריות נוסעים בטוק-טוק. מסיהאנוקוויל אפשר להגיע ביבשה, וגם קיים קו סירה מהיר בין קמפוט לאיים: לפי Travelfish ההפלגה מקמפוט לקוה רונג סאמלואם נמשכת כשעתיים. אפשר לשלב עם קוה רונג וסיהאנוקוויל.

מתי לנסוע

עונת היובש, מנובמבר עד אפריל, היא הנוחה ביותר לשייט, לבוקור ולחוף. בעונה הגשומה הכול ירוק, יש פחות תיירים, ולעיתים הערפל על בוקור סוגר את הנוף.

מה חדש

• קו סירה בין קוה רונג לנמל התיירות הבינלאומי של קמפוט: לפי Khmer Times הושק במרץ 2026.
• תיירות ירוקה: אירועי עונת הגשמים של 2026 בקמפוט, כולל ריצת שבילים בבוקור.
• תיירות מקומית: לפי סקירה של 2026, קמפוט וקפ נהנות מגידול בתיירות הפנים, ומועצת התיירות רואה בהן יעד לחבילות של שלושה ימים.