הוקאידו: סאפורו, אוטארו וניסקו

ראמן מיסו וג'ינגיסקאן בסאפורו, תעלת אוטארו, סקי אבקתי בניסקו ופסטיבל השלג, עם מחירי כרטיסי הסקי הרשמיים לעונת 2026-27 ואיך מגיעים מטוקיו.

הוקאידו היא האי הצפוני של יפן, והיא מרגישה כמו מדינה אחרת. המרחבים פתוחים, הכבישים ישרים, החוות מייצרות חלב, גבינות וגלידה, והים מספק סרטנים, קיפודי ים וסלמון. בחורף נופל כאן שלג אבקתי ויבש שגולשים מכל העולם עפים בשבילו, ובקיץ, כשבדרום יפן חם ולח, כאן נעים ושדות הפרחים פורחים. הערים צעירות יחסית, ונבנו ברובן רק במאה ה-19, ולכן האווירה פתוחה וקלילה, בלי הרבה מקדשים עתיקים, אבל עם אוכל שעליו יפנים מדברים בהתרגשות.

למי הוקאידו מתאימה

לגולשי סקי וסנובורד, שמחפשים את השלג הכי טוב באסיה. לחובבי אוכל, במיוחד פירות ים ומוצרי חלב. למשפחות ולאוהבי טבע שבאים בקיץ לטיולים רגליים, אגמים ושדות לבנדר. ולמי שרוצה להוסיף לטיול ביפן שבוע של מרחבים אחרי טוקיו וקיוטו.

האטרקציות המובילות

• פארק אודורי, סאפורו — רצועה ירוקה של יותר מקילומטר וחצי באמצע העיר, שמחלקת אותה לצפון ודרום. בפברואר היא הבמה הראשית של פסטיבל השלג, בקיץ יש בה אירועים ובחורף תאורות ערב. בקצה המזרחי שלה מגדל הטלוויזיה עם תצפית.
• מגדל השעון של סאפורו — בניין עץ לבן מ-1878 עם שעון, אחד הבניינים המערביים הראשונים בעיר וסמל שלה. קטן, ומבקרים בו ברבע שעה.
• מוזיאון הבירה של סאפורו — בבניין לבנים אדום ישן של המבשלה, עם תערוכה על תולדות הבירה ביפן ובר טעימות. ליד המוזיאון יש מסעדות ג'ינגיסקאן גדולות.
• סוסוקינו — רובע הבילוי של סאפורו, עם אלפי ברים ומסעדות, וסמטת הראמן הישנה ראמן-יוקוצ'ו.
• שוק ניג'ו — שוק קטן במרכז העיר עם דוכני סרטנים, קיפודי ים וסלמון, ומסעדות שמגישות קערות אורז עם פירות ים.
• הר מויווה — רכבל לפסגה שמעל העיר, עם אחת מתצפיות הלילה הנחשבות ביפן.
• אוטארו — עיירת נמל כשלושת רבעי שעה ברכבת מסאפורו, עם תעלה ומחסני אבן מתחילת המאה העשרים שהפכו למסעדות וחנויות. ברחוב סקאיי-מאצ'י יש חנויות זכוכית ותיבות נגינה ומאפיות עוגות גבינה. בערב, פנסי הגז לאורך התעלה נדלקים. חצי יום.
• ניסקו — אזור הסקי הגדול של הוקאידו, ארבעה אתרים שמחוברים על הר אחד (אנופורי), עם נוף להר יוטיי, הר געש סימטרי שנקרא "פוג'י של הוקאידו". שלג אבקתי, גלישה בין העצים, גלישת לילה וכפר עם מסעדות ובתי מלון. בקיץ: רפטינג, אופניים וטיולים.
• נובוריבטסו — עיירת מעיינות חמים עם "עמק הגיהנום", מכתש וולקני מעשן עם שבילי עץ, ומלונות עם בריכות של כמה סוגי מים מינרליים.
• אגם טויה — אגם מכתש עגול עם אי באמצע, הר געש פעיל לידו ועיירת מעיינות חמים על החוף.
• פוראנו וביאיי — שדות הלבנדר והפרחים במרכז האי, שפורחים בעיקר ביולי, ונופי גבעות מתגלגלות שמזכירים אירופה.

חובה לעשות

• קערת ראמן מיסו בסאפורו, רצוי בלילה קר.
• ארוחת ג'ינגיסקאן עם בירה מקומית.
• ערב לאורך תעלת אוטארו.
• יום סקי בניסקו בחורף, או יום בשדות הלבנדר בקיץ.
• טבילה במעיין חם פתוח כשיורד שלג.

אוכל

הוקאידו היא המזווה של יפן. ראמן מיסו נולד בסאפורו: מרק סמיך על בסיס משחת סויה, עם נבטים, תירס וחמאה. ג'ינגיסקאן הוא בשר כבש שנצלה על כיפת מתכת מעל גחלים, עם ירקות שמתבשלים בשוליים בנוזלים של הבשר. סופ קארי הוא מרק קארי דליל עם ירקות גדולים ועוף, מנה שנולדה בסאפורו. בשווקים: סרטני מלך ופרוות, אוני (קיפוד ים) ואיקורה (ביצי סלמון) על אורז. ומהחוות: חלב, גלידת וניל סמיכה, גבינות ועוגות גבינה שמוכרים באוטארו.

תרבות ואירועים

• פסטיבל השלג של סאפורו: פסלי שלג וקרח ענקים בפארק אודורי, פסלי קרח ברובע סוסוקינו, ומגלשות שלג לילדים באולם צודום. הפסטיבל ה-77 ייערך בין 4 ל-11 בפברואר 2027.
• פסטיבל הלילך ויוסאקוי סוראן: פסטיבלי האביב של סאפורו בפארק אודורי. בתחילת הקיץ מגיעות להקות ריקוד מכל יפן לתחרות היוסאקוי.
• תאורות החורף: בפארק אודורי ובמרכז העיר, מסוף הסתיו.
• תרבות האיינו: העם הילידי של הוקאידו, עם שפה, לבוש ואומנות משלו. במוזיאונים באזור אפשר ללמוד על המסורות שלהם.

בילוי ופנאי

בחורף: סקי וסנובורד ביום, גלישת לילה תחת פנסים בניסקו, ואחר כך מעיין חם בחוץ כשהשלג נופל. בסאפורו, הלילה מתרכז בסוסוקינו, עם ברים, קריוקי ומסעדות פתוחות עד מאוחר. בקיץ: אופניים בין השדות של ביאיי, טיולים בפארקים הלאומיים, שייט באגמים, וגני בירה בפארק אודורי.

מחירי כרטיסים

• ניסקו יונייטד, כרטיס יומי All Mountain לעונת 2026-27: 13,500 ין למבוגר בעונת השיא (24 בדצמבר 2026 עד 28 בפברואר 2027), ו-12,600 ין בעונה הרגילה (12 עד 23 בדצמבר 2026 ו-1 עד 22 במרץ 2027).
• כרטיס עונתי All Mountain: 184,400 ין למבוגר, ועוד 1,000 ין פיקדון לכרטיס.
• פסטיבל השלג: הכניסה לאתרי הפסטיבל חופשית.
• מוזיאונים ותצפיות בסאפורו: מחיר עדכני באתר הרשמי של כל אחד.

איך מגיעים ואיך מתניידים

מטוקיו טסים לשדה התעופה ניו-צ'יטוסה בכשעה וחצי, ויש טיסות רבות ביום. מהשדה רכבת מהירה מגיעה לתחנת סאפורו בכ-40 דקות. מסאפורו לאוטארו נוסעים ברכבת כשלושת רבעי שעה. לניסקו יש אוטובוסי סקי ישירים משדה התעופה ומסאפורו בחורף, כשעתיים וחצי עד שלוש, ורכבת עם החלפה לתחנת קוצ'אן. בתוך סאפורו יש מטרו, חשמלית ורחובות ברשת ישרה שקל להתמצא בה. להגיע לפוראנו ולאזורים הכפריים הכי נוח ברכב שכור.

מתי לנסוע

לפי השירות המטאורולוגי, בצפון יפן הקיץ חמים והחורף קר מאוד, עם שלג כבד בצד של ים יפן ובהרים. לסקי מגיעים מדצמבר עד מרץ, כשהשלג הכי טוב בינואר ובפברואר. לפסטיבל השלג, תחילת פברואר. הקיץ (יוני עד אוגוסט) הוא העונה של טבע, טיולים ולבנדר, עם מזג אוויר נעים כשבשאר יפן חם. הסתיו קצר וצבעוני, והשלכת מגיעה לכאן מוקדם, כבר בסוף ספטמבר בהרים.

מה חדש ב-2026

• עונת הסקי 2026-27 בניסקו נפתחת ב-28 בנובמבר 2026. אנופורי וגרנד היראפו פועלים עד 5 במאי 2027, הנאזונו עד 11 באפריל, וניסקו וילג' עד 4 באפריל.
• פסטיבל השלג ה-77 של סאפורו נקבע ל-4 עד 11 בפברואר 2027.