סנטוריני: המדריך המלא

המכתש הוולקני, פירה ואויה, הליכה על שפת המכתש, אקרוטירי, יקבים וחופים שחורים, ואיך מגיעים ומתי נוסעים.

סנטוריני היא אי בצורת חצי סהר סביב מכתש ענק, שנוצר כשהר געש התפוצץ באחת הפרצות החזקות בהיסטוריה, לפני כ-3,600 שנה. על שפת הצוק, גבוה מעל הים, יושבים כפרים לבנים עם כיפות כחולות, ומתחתיהם המפרץ העמוק. זה אחד המקומות היפים והצפופים ביוון, והוא שווה כל רגע אם בוחרים נכון את הזמן והמקום.

למי סנטוריני מתאימה

לזוגות ולירח דבש, ללוכדי שקיעות ולחובבי יין. פחות מתאימה למי שמחפש חוף חולי ארוך ושקט, כי רוב החופים כאן מחול וחלוקי אבן שחורים ואדומים. משפחות מסתדרות, בעיקר בקמארי ובפריסה, אך בקיץ האי עמוס ויקר. שלושה-ארבעה ימים מספיקים.

האטרקציות המובילות

• פירה (תירה) — בירת האי, על שפת הצוק. סמטאות, חנויות, ברים ותצפיות. מהעיר יורדים אל הנמל הישן ברכבל, ברגל במדרגות (כמה מאות) או על חמור. מומלץ הרכבל.
• אויה — הכפר המפורסם ביותר בצפון האי, ובו הבתים הלבנים והכחולים שמופיעים בכל גלויה. לשקיעה מגיעים מאות אנשים, אז כדאי לעלות מוקדם או לבחור מקום אחר באויה.
• ההליכה מפירה לאויה — מסלול של כ-10 קילומטר על שפת המכתש, בדרך כלל שלוש-ארבע שעות. עוברים ליד אימרוביגלי וסקארוס רוק. מומלץ לצאת בבוקר, בהליכה מדרום לצפון, עם מים וכובע.
• אימרוביגלי — כפר שקט יותר על הצוק, עם תצפיות נהדרות ואינספור מדרגות.
• אקרוטירי — אתר ארכיאולוגי של עיר מינואית שנקברה באפר הר הגעש, עם בתים בני כמה קומות. האתר מקורה בגג גדול, ולכן נעים לבקר בו גם בחום. שעה עד שעה וחצי.
• תירה העתיקה — חורבות על גבעה מעל קמארי, עם נוף לחופים. עולים ברגל או ברכב.
• נאה קמני — האי הוולקני שבמרכז המפרץ, שאליו שטים בסירה מהנמל. מטפסים אל הלוע, ובמסעות מסוימים שוחים גם במעיינות החמים.
• כפרי הפנים: פירגוס ומגלוחורי — כפרים ציוריים עם כנסיות וחצרות, הרחק מהמון.
• יקבים — האי מפורסם ביין אסירטיקו ובוינסנטו. רוב היקבים מציעים טעימות עם נוף.
• החוף האדום, פריסה ופריבולוס — החוף האדום נמצא תחת צוק אדום מרשים, ופריסה ופריבולוס הם חופי חול שחור ארוכים בדרום־מזרח.

חובה לעשות בסנטוריני

• לצעוד על שפת המכתש בין פירה לאויה.
• שקיעה, אך לא בהכרח מאויה עצמה.
• ביקור באקרוטירי.
• טעימה ביקב, עם כוס אסירטיקו.
• לשוט בסירה לנאה קמני.

אוכל מקומי

באי יש יבולים מיוחדים, שגדלים באדמה וולקנית עם מעט מים. פאבה (מחית אפונה צהובה), טומטוקפטדס (קציצות עגבניות מטוגנות), חציל לבן ועגבניות שרי קטנות וטעימות. גבינת חלורו טרייה, ובריזולה בשר חזיר או בקר. לקינוח וינסנטו, יין מתוק מענבים מיובשים בשמש. הרבה מהמסעדות על הצוק יקרות בגלל הנוף. כדאי לאכול לפחות ארוחה אחת בטברנה בכפרי הפנים או בנמל.

הגפנים כאן מגודלות בצורת סל נמוך על האדמה, כדי להגן על הענבים מהרוח.

תרבות ואירועים

• פסחא אורתודוקסית — תהלוכות וחגיגות בכפרי האי.
• הנחת מריה (15 באוגוסט) — חג בכנסיות האי.
• בכנסיות מכסים כתפיים וברכיים.

בילוי ופנאי

• ברים על הצוק בפירה ובאויה, עם נוף לשקיעה.
• קמארי ופריסה — מרכזי הנופש בחוף, עם מסעדות, ברים ומועדוני חוף.
• חופים: פריבולוס, פריסה וקמארי בחול שחור, והחוף האדום. הים כאן עמוק, והחול שחור וחם מאוד בקיץ, אז כדאי נעליים.
• שייט — שייט מסביב למכתש ולאיים הוולקניים, כולל שייט שקיעה.

מחירי כרטיסים

• אקרוטירי: 20 אירו לכרטיס מלא ו-10 אירו מוזל. בימי שני וחמישי האתר פתוח 08:30–15:30, ובשאר הימים עד הערב (באוקטובר הוא נסגר בין 18:00 ל-18:30, ובעונת הקיץ המלאה מאוחר יותר).
• תירה העתיקה: 10 אירו (מוזל 5), 08:30–15:30, סגור בימי רביעי.
• המוזיאון הארכיאולוגי בפירה: 10 אירו (מוזל 5), סגור בימי שני.
• את מחירי הרכבל, השייטים והיקבים יש לבדוק אצל המפעילים.

איך מגיעים ואיך מתניידים

מאתונה טסים לסנטוריני בכמעט שעה. אפשר גם להגיע במעבורת מפיראוס, בנסיעה של כחמש שעות במהירה או הרבה יותר באיטית. בתוך האי יש אוטובוסים מהתחנה בפירה, מוניות (מועטות בקיץ) ורכב שכור או אופנוע ארבע גלגלים. החניה בפירה ובאויה מוגבלת. מהנמל הישן עולים אל פירה ברכבל, ובאוטובוס מהנמל החדש.

מתי לנסוע

העונה העמוסה היא מאי עד אוקטובר. יוני וספטמבר הם הזמן הטוב ביותר: חם, ים נעים ופחות צפיפות. ביולי ובאוגוסט נושבת רוח מלטמי וקהל צפוף. מנובמבר עד מרץ הרבה מהמסעדות והמלונות סגורים.